Thym commun

Thymus vulgaris L.
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Son identité

Où la trouver

Le Thym est très caractéristique des maquis et garrigues très ensoleillés, secs, bien drainés et caillouteux : c’est là que vous le croiserez!

Floraison

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Juin
  • Juil
  • Aoû
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Déc

Comment la reconnaître?

  • Ses feuilles, très petites, ovales, lancéolées et obtuses au sommet, présentent des bords roulés en dessous ; gris vert sur le dessus, elles sont blanchâtres sur leur face intérieure.
  • Ses fleurs sont roses à blanches et réunies au nombre de 3 au sommet des tiges.
  • Le Thym est un petit buisson de 30 cm, touffu, à l’odeur caractéristique.

Ses vertus

Propriétés

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Ce sont les feuilles et les fleurs du Thym qui sont inscrites à la pharmacopée : le Thym est un antiseptique puissant.

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Le miel de Thym a des propriétés remarquables, notamment pour cicatriser les plaies des grands brûlés.

Les traditions d'usage

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Le Thym est largement utilisé en cuisine. Son goût est différent selon le terroir : il peut avoir un arrière-goût citronné ou un parfum de verveine.

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Pour profiter de ses qualités antiseptiques, il pourra être utilisé sous forme d’infusion, d’huile essentielle ou d’alcoolature. Il possède également un effet rubéfiant en friction.

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Il ne faut pas procéder à l’automédication. Il faut demander les conseils d’un professionnelde la santé.

Le saviez-vous ?

Il existe de nombreuses variétés de Thym : on cultive par exemple le Thym à thymol pour ses propriétés antibactériennes et antiseptiques.